【林修の今でしょ講座】えごま油 アマニ油 オリーブ油 サラダ油 美肌

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林修の今でしょ!講座で油が特集されました!
今回取り上げられた油は・・

・サラダ油
・オリーブ油
・えごま油
・アマニ油(亜麻仁油)

の4つ。
この4つの油への主婦や女性たちの素朴な疑問が、
林修の今でしょ!講座で問題になりました。

認知症&動脈硬化&肌老化は「油」が原因?
サラダ油・オリーブ油・えごま油・アマニ油(亜麻仁油)
の正しい使い方、飲み方などを紹介します。

  1. 使い終わったサラダ油は何回使い回してい?
  2. オリーブオイルは揚げ物に使っていい?
  3. 油の保管場所はどこが最適?

などなどの疑問の答えが明らかに!

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えごま油 オリーブオイル アマニ油 えごま油

【1.サラダ油】酸化した油は体に良くないため、
使い回すのは1度でも良くないとのこと。
肌の老化や動脈硬化につながります。

【2.オリーブオイル】
オリーブオイルは揚げ物に最適な油

【3.油の保管場所はどこがいい?】
油の保管は光の当たらないシンクの下などで保管が最適。
油は熱・空気・光で酸化してしまうので、
温度が低く酸化を防げるシンクの下が良い。
また、オリーブオイルなども冷蔵庫で保管してOK.
オリーブオイルは5度以下だと固まってしまうが、
また温めれば問題がありません。

油 違い 熱 酸化しやすさ

熱に強い油と熱に弱い油があります。

A【熱に強い油・・酸化しにくい・・オメガ6脂肪酸・リノール酸】
・大豆油
・サラダ油
・ごま油

B【熱に強い油・・酸化しにくい・・オメガ9脂肪酸・オレイン酸】
・オリーブオイル
・米油
・なたね油

C【熱に弱い油・・酸化しやすい・・オメガ3脂肪酸・αリノレン酸】
・えごま油
・アマニ油

油のカロリーは全部同じで1g9カロリー!

油のカロリーに違いはあるのでしょうか?
林修の今でしょ講座!では、
サラダ油・オリーブ油・えごま油・アマニ油(亜麻仁油)など、
油のカロリーは全て同じであると紹介されました。

油物や揚げ物は朝から食べてOK!

油モノや揚げ物(からあげ・とんかつ・ミンチカツ)などは、
なかなか「朝から揚げ物は体に悪いかな?」と思いがちですが、
むしろ油モノは朝に食べるのがオススメなんだとか。

その理由は朝に油をとると活動のエネルギーとして消費されやすいとのこと。

マカダミアナッツオイル 1日の摂取量

マカダミアナッツオイルは脳卒中の予防に期待できる
パルミトレイン酸が豊富に含まれています。
1日どのくらいとったらいいか?については、
摂取量は1日小さじ1杯程度がよいとのこと。

人気の油 えごま油

体にとても良く毎日摂取することで、
動脈硬化を防ぎ美肌にも効果がある油ですが、
特に『認知症』に効果があるそうです。

えごま油で日本で一番売れているのは、こちらのえごま油!

人気 アマニ油

アマニ油で人気の商品は、こちらになります。
楽天市場でも2000件ほどのレビューのある人気のアマニ油!

人気 マカダミアナッツオイル

マカダミアナッツオイルはナッツの香りも良く使い安いオイル。
マカダミアナッツオイルは脳卒中の予防に効果があるとされています。

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