ぐっさん家 ひるがの高原 ベーコン グリュン・クリークサイド・たかすファーマーズが紹介☆

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8月26日の「ぐっさん家」で「ひるがの高原」のベーコン小舎「グリュン」さんが紹介。
岐阜の軽井沢と呼ばれるひるがの高原では、ハムの製造50年の老舗グリュンさんが人気。
合成保存料や化学調味料を一切使用しないこだわりの製法で、
他県にもファンが多い絶品ベーコンやハムを販売されています。

岐阜県郡上市の「ひるがの高原」は家族で楽しめる観光スポットですね!
夏はキャンプ!冬はスキー!美味しい牛乳やソフトミルクも・・♪
空気も食べ物も美味しくって、気持ちも穏やかになれそうな場所ですよね。

この綠色を見ているだけで、癒されそう。。。
美しすぎる。美しすぎないですか日本・・・。

1.ひるがの高原 ぐっさん家

岐阜県郡上市のひるがの高原は、名古屋から車で90分ほど。
名古屋で生まれた私は、小さい頃によく家族とひるがの高原に
観光に行っていました。

夏は牧歌の里に行ったり、バーベキューをしたりして、
冬はひるがの高原スキー場に嫌々連れていかれ・・・
今は親も亡くなり、もう実家の家族で旅行は行けませんが・・・

家族旅行は、振り返ると・・宝物ですね!

特に、ひるがの高原のような日常と全く異なる自然環境で、
嫌な事も忘れてのびのび楽しんだ記憶は、なおさら。
皆でソフトクリーム食べたっけなあ~」なんて、
なんでもないような事を思い出して、その貴重な時間を懐かしんだり。。。

さて、8月26日の東海テレビ「ぐっさん家」では、
『夏のひるがの高原旅』として、ひるがの高原を観光します。
ぐっさんは・・・

  • ベーコン工房「グリュン」で絶品ベーコンを食べ・・
  • 牧場の絞りたて新鮮牛乳を飲み・・
  • 地元の子供たちと一緒に竹馬に乗って遊び・・
  • サイクリングやアクティビティジップラインを楽しむ!

という、とっても楽しい内容になっています。

ちなみに、ひるがの高原は・・進化しているようで、
最新マシン「セグウェイ」に乗る事ができたり・・・
バギーに乗ってひるがの高原の絶景を見に行くツアー
なんかも、あるようです。

2.ひるがの高原のベーコン グリュン

さて、そんなひるがの高原では、白いおひげがトレードマークの
ひげじいさんが作る絶品ハムとベーコンが名物となっているようです。

ベーコン小舎グリュンさんでは、赤身と脂身のバランスのよいお肉を選別し、
こだわりの製法でハムやベーコンの製造をしています。

安全や健康面を配慮して、合成保存料や化学調味料などの添加物を
一切使用しないという、こだわりのベーコン。
着色料も極限まで使用せずに作られています。

お肉と塩以外を使わない「塩だけベーコン・塩だけハム」も販売されているので、
徹底的に添加物を排除したい健康志向のお客さんにも人気。
グリュンさんのベーコンを求めて県外からやってくるお客さんも少なくないのだとか。

クチコミを見てみると・・やっぱり美味しい!ようです。

3.グリュン ぐっさん家

グリュンの絶品ベーコンに、ぐっさんが感動!?
詳しくは、放送の後で!

↓↓↓

番組でベーコン小舎「グリュン」を訪れたぐっさん。
看板のイラストと同じ顔のオーナー安田瑞彦さんの登場に
テンションがあがり・・「看板と同じ顔だ」

ハムと向き合ってきて50年。
この道のプロともいえるオーナー安田さんが、
5年ほど前に始めたのが『ベーコン小舎グリュン』

県外からも多くの人が訪れ、ネット注文も予約待ちの状況。

赤身と脂身のバランスが良いデンマーク産の豚バラ肉に、
やわらかな甘みのアンデス塩をすり込みじっくり熟成。
6時間かけて肉の旨みを凝縮させ・・出来上がり。

≪厚切りベーコンステーキ≫

お店の外のテーブルでベーコンを焼いてもらった、ぐっさん。
一口食べて・・この表情。これは美味しすぎる!

甘みとコクがあり・・
でもサッパリして美味しい!
と絶賛。

さらに、ベーコンを焼いた後の油でポテトを焼き、
ベーコン&ポテトの黄金の組み合わせをいただき・・
本当に嬉しそうなぐっさんでした☆

4.グリュン 店舗情報

≪営業時間≫

9時~17時

≪定休日≫

火曜日

岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4671-1145

岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4671-1145
電話番号:0575-73-2043

5.クリークサイド ソフトクリーム

ぐっさん家で、ぐっさんが立ち寄ったのは、もう2店舗あり、
1つがこちらの「クリークサイド」さん。
ひるがの分水嶺公園にあります。

高原牛乳をふんだんに使ったソフトクリームが人気のお店。

そんなお店のソフトクリームを食べ・・
ぐっさんもこの顔!『おいし~!これ。甘さとコク。』

ぐっさんは「高原って聞いたらソフトクリームと思う。」
プライベートで来たとしても、まずソフトクリームは買う!
良かった~、ソフトクリームがあって。

と、嬉しそうなぐっさん。

このクリークサイドのソフトクリームはクチコミでも評判で、
生クリームのような濃厚さがあるのに、軽くて美味しい!
と、本当に美味しそう・・食べたいですね!

≪地図≫

岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4671-378

岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4671-378
営業時間:10時~17時
定休日:不定休

6.たかすファーマーズ ひるがの高原牛乳

ぐっさん家のひるがの高原の旅で紹介されたもう1店舗が、
こちらの「たかすファーマーズ」さん。

高原の豊かな自然で育った自然な牛乳は、
その日のうちにビン詰めされ、濃厚で味わい深いと評判。

牛乳以外にも、カマンベールチーズやロールケーキなど、
乳製品が美味しいお店。

ぐっさんがいただいたのは・・
ひるがの高原牛乳(178円)と、牛乳パン(432円)

素朴な美味しさ。ふわんとした甘さが美味しいとのこと。

≪地図≫

岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4670-233

場所:岐阜県郡上市高鷲町ひるがの4670-233
電話番号:0575-73-1022

7.ぐっさん家 まとめ

ひるがの高原は、本当に美しいですね!
ベーコンとソフトクリームなんて、最高!

ぐっさん家といえば、先日ぐっさんが訪れたこちらのお店。

どら焼きハウス豆香がぐっさん家で紹介。

なかなか買いに行けなかったのですが・・
現在開催中の東急ハンズのセールで、販売されているようです。
(27日~栄ANNEX店のみ)

関連記事ハンズメッセ(名古屋)東急ハンズのセール 2017 ランキング

東急ハンズなのにスイーツって!とびっくり。
買いに行きたいけれど・・行けるかな~・・・。

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