有吉ゼミで紹介「ロールキャベツ(ロールレタス)」のレシピ

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テレビ「有吉ゼミ」で坂上忍さんに紹介されたロールキャベツのレシピが
本当に美味しくて、何度も作っています。

【有吉ゼミ】ロールキャベツをレタスで代用!

私も大好きなロールキャベツ!
普通、ロールキャベツはは文字通りキャベツを使います。
しかし、今回有吉ゼミで坂上忍さんに紹介されたのは、
レタスを使うロールレタスでした。

坂上忍さんは、
小学校3年生から自分で食事を作っていたほどの料理好き。
有吉ゼミでは、紫吹淳さんに坂上さんが料理を教えます。

【有吉ゼミ】ロールレタスのレシピの材料

坂上忍さんのロールレタスのレシピは公式ホームページで公開されていますが、
以下の材料を使います。

・レタス 4枚 
・合挽き肉 200g
・タマネギ 1/2個
・ミニトマト 数個
・卵 1/2個
・餅 1個 
・パン粉 大さじ3くらい 
・コンソメ 
・牛乳  
・パスタ 留め用
・パセリ  
・塩、コショウ、ナツメグ、バター 少々
・デミグラスソース 1缶

【有吉ゼミ】ロールレタスはとても美味しくて好評!

坂上忍さんのロールレタスの紹介では、
美味しく作るコツも紹介されました。

・レタスの固い部分は包丁の腹で押してつぶして使う
・お餅は4分の1に切り、小さくすることで、絶妙な食感に!
・デミグラスソースにバターを加え、本格的な味に!
・煮る時は、アルミホイルを落としぶたにして、時短にする!

味も美味しくて、とても好評のレシピです。
有吉ゼミのレシピはいつも簡単にできるのに美味しくて、
参考にしています☆

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