ガッテンの豆腐はミキサーで!バカ売れフードプロセッサーはこちら☆

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11月10日のガッテン!こと「ためしてガッテン」のテーマは豆腐。
豆腐をミキサーにかけ、クリーム豆腐として食べる事で、
より美味しくて、栄養的にもお得がいっぱいになるようです。

ちなみに、ガッテンでは、松本の豆腐・名店富成(富成伍郎商店)も紹介されました。

重要な所だけ紹介すると・・

ガッテンの豆腐はミキサーでクリーム豆腐に!

豆腐をミキサーやフードプロセッサーでクリーム状にする方法が紹介されました。
この記事では、そのレシピや作り方を紹介します。

用意するのは、絹豆腐と、ミキサー/フードプロセッサー

  1. 豆腐の水切りをして、フードプロセッサーにいれる
  2. 30秒程度まわし、トロトロのクリーム状にすれば出来上がり

ミキサーやフードプロセッサーで攪拌することで、
コクと旨みがアップするのだとか!栄養の吸収もされやすい状態になるそうです。

これは一石二鳥!
忙しい人は、朝豆腐をミキサーでガーっと回し、
そのまま飲むだけでも、タンパク質の補給ができて健康的ですね!

このクリーム豆腐。そのまま食べてもいいのですが、
ガッテンでは、豆腐のアレンジ方法が紹介されました。

クリーム豆腐のアレンジ

ガッテンでは、そんなクリーム豆腐を美味しく食べるアレンジ方法を紹介。

  • ご飯+クリーム豆腐+わさび醤油+薬味(ネギ、鰹節)
  • ご飯+クリーム豆腐+納豆
  • クリーム豆腐+きなこ+黒蜜やシロップなど甘味料(和スイーツに!)

どれも美味しそうですね!

豆腐 ミキサー フードプロセッサ-

豆腐用ミキサーとして売れているプロセッサーを探してみました。
販売数もクチコミともに良く定番中の定番は、パナソニックのフードプロセッサーでした。

豆腐なので、そこまで馬力が要らないし、うるさくなく、
お値段もリーズナブルで性能が確かなパナソニック製。
レビュー数も一番多かった定番はこちら。

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