【得する人損する人】坂上忍「ウル得マン」の30分レシピ

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得する人損する人で紹介された得ワザ損ワザを紹介します。
坂上忍さんが、生活に役出つ情報を教えてくれるという企画。

【得する人損する人】ウル得マンの30分クッキングとは?

短時間で多くの料理を作れるという「ウル得マン」こといけや賢二さん。
使う食材は、ごく普通の家庭においてある食材が中心。制限時間を30分として、料理を何品作れるか挑戦!

今回使った食材は、白菜。

今回の食材は、スーパーなどで切られて売られている「白菜1/4カット」
今回ウル得マンは、「5つの切り方」でこの白菜1/4カットを使って和洋中の料理やデザートまで作ってしまいます!ウル得マンが30分で作ったのは、以下の品。

  • 白菜巻きのシュウマイ
  • 白菜入り餃子
  • 白菜の千切りとドライフルーツのシーザーサラダ
  • 白菜のあんかけ焼きそば
  • 白菜のクリーム煮
  • 塩バターちゃんこ鍋
  • 白菜ジャムヨーグルト

この7品を、全部作って30分以内!

【得する人損する人】白菜いちごジャムヨーグルト

白菜を使ってデザートを作るという発想がなかなか無かったのですが、今回ウル得マンさんが作ったのは、白菜ジャムヨーグルト!このレシピでは、余った白菜の芯を使います。白菜の芯をみじんぎりにし、耐熱容器に入れて砂糖を加えます。そして、ラップをして電子レンジで600wで1分間加熱。そこにいちごジャムを加えます。

それをヨーグルトに入れて完成というレシピなのですが、白菜を入れることで、普通のいちごジャムには無い食感が生まれ、アクセントになってとっても美味しいそう。白菜とイチゴジャムって合うのかな?と思って一度作ってみたのですが、イチゴジャムがサッパリして美味しくなりました。

友人に作ってあげたら、「え?ジャムに白菜入っているの?でも美味しいね」とびっくりされたので、話題作りでもちょうどいい1品だと思いました☆

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