【ぐっさん家】津島 ケーキ ミュゼ・ドゥ・アッシュ/オレンジ田中

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津島市のケーキ店「ミュゼ・ドゥ・アッシュ」さんが、
5月27日放送の「ぐっさん家・オレンジ田中・津島の旅」で紹介。

今回の「ぐっさん家」は、オレンジ田中の案内により、
津島で食べられる美味しい物や珍しいものをトコトン紹介!
オレンジ田中は津島のケーブルテレビで冠番組を持つ、
いわば「津島っ子」。

そんなオレンジ田中がよく買いに来るというのが、
この津島の人気のケーキ屋「ミュゼドゥアッシュ」です。

そこで、この津島の人気ケーキ屋である、
「ミュゼドウアッシュ」について記事をまとめます。

↑一番人気のチョコケーキ「ドゥスール」に、ぐっさんも絶賛!
「濃いチョコと、薄いチョコと、いろんなチョコの味があって美味しい!」
そして、オレンジ田中も「おもしろい!濃厚!」と絶賛でした。

ぐっさん家 津島 ケーキ

「ぐっさん家」で紹介された津島のケーキ店の名前は、
「ミュゼドウアッシュ」というフランス菓子のお店。

ケーキやお菓子はどれも絶品なのですが、それもそのはず。
こちらの「ミュゼドゥアッシュ」のパティシエさんは、
東京恵比須にある、日本最高峰のレストラン「タイユバン・ロブション」
で修行。

その後、さらにフランス・パリに渡り・・
ルイ15世王妃のおかかえ菓子職人のパティスリー店「ストーレー」で修行
そして「名古屋マリオットアソシアホテル」に勤務したのち、
2004年10月にこの津島市で「ミュゼ ドゥ アッシュ」をオープンしたそう。

この「ミュゼドゥアッシュ」さんでいただけるケーキはたくさんあり・・・

定番のものから旬のフルーツを使用したものまで、
彩りあふれるスイーツがたくさん販売されているこちらのお店。
次々出てくるケーキにぐっさんも大喜びですね。

  • アントルメ(バースデーケーキなど・・)
  • カットケーキ(素材の味を生かしたカットケーキがたくさん!)
  • アッシュー(濃厚カスタードクリームのふわふわシュークリーム)
  • 焼き菓子(フランスの伝統的な製造方法にこだわった自慢の焼き菓子)
  • マカロン(多種類あり、キャラクターモチーフのものも人気!)
  • マロニ(チョコクリームとラムレーズンが入ったしっとりお菓子)
  • ロールケーキ(ふわふわスポンジとこだわりクリーム)
  • ナッツロール(昔ながらのロールケーキ。20年前の味を再現♪)

などなど。
クリームなどの素材にもトコトンこだわって作られているケーキばかり。
アッシューと呼ばれるシュークリームは、
ふわふわのシュー皮にマダガスカル産最高級のバニラビーンズと、
濃厚カスタードをたっぷりと入れた人気シュー☆

このアッシュには、ぐっさんも驚愕!
「おいっしー!このクリームむっちゃおいしいわ!」とびっくり。

ミュゼ・ドゥ・アッシュ 場所

そんなぐっさんも大喜びの絶品ケーキが紹介された、
「ミュゼ・ドゥ・アッシュ」さんの場所や営業時間・定休日などは、
以下になります。

絶品ケーキが次々出てきてぐっさんのテンションをあげた、
津島のケーキ屋「ミュゼ・ドゥ・アッシュ」さん。
ケーキだけではなく、美味しい紅茶もいただけます。

愛知県津島市西愛宕町2-139-1
【店名】ミュゼ・ドゥ・アッシュ
【場所】愛知県津島市西愛宕町2-139-1
【営業時間】9:00~20:00
【TEL】0567-26-3366
【定休日】水曜日(祝日は営業)
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